La cuvée du brasseur #001
Bière éphémère - Affinée en fût
Bière forte/ Strong ale • 500 ml • 9.5% alc./vol.
Les bières de la “Cuvée du brasseur” sont des brassins expérimentaux, fait en petite quantité pour permettre à notre maître brasseur de laisser son côté artistique s’exprimer et explorer des nouveautés.
Pour le premier brassin, Louis-David nous offre une magnifique bière d'automne. Vieillie doucement en fût de bourbon, une acidité vive et raffinée s'y est développée. Les notes boisées, vanillées et caramélisées du chêne font ressortir des notes d'abricot et d'amandes, auxquelles se mêlent un subtil goût d'érable.
Parfaite pour déguster près d'un petit feu de camp lors d'une température fraîche d'automne, elle vous réchauffera avec son taux d'alcool élevé, et vous séduira par sa rondeur en bouche. Cette bière audacieuse ravira les amateurs de bières complexes et évolutives.
Quantité très limitée, tant qu'il y en aura!
Gose à la rhubarbe
Style gose aromatisée avec rhubarbe - Brassée 2024
Bière forte/ Strong ale • 500 ml • 5.6% alc./vol.
Bière de blé fruitée, acidulée avec des notes de sel. Cette touche de sel peut être perçue comme une brise de mer très légère. Effervescente, avec une mousse blanche de fines bulles.
La rhubarbe y apporte une douce amertume rafraichissante.
Ingrédients: Eau, orge malté, rhubarbe, blé, houblon, levure, sel
Pour un temps limité, tant qu'il y en aura!
La Roux de secours
Rousse américaine - Brassée en mai 2021
Bière/Ale • 500 ml • 5% alc./vol.
Cette bière rousse d'inspiration américaine, est une surprenante rousse tranchante où le côté houblonné s'allie avec le malt afin de créer une bière agréable à consommer.
Présentant des notes de grains malté, sa finale subtile de cacao grillé et de caramel rend service en étanchant les plus grandes soifs!
Que ce soit pour les festivités, les soirées entre amis ou pour se désaltérer à la fin d'un quart de travail, cette rousse saura vous plaire, peu importe la situation.
Si tu te sens à plat, prend une Roux de secours!
Ingrédients: Eau, orge malté, sucre, houblon, levure.
Brassin écoulé, n'est plus disponible.
Écoute Agricole
Blanche de blé - Brassé en décembre 2021
Bière/Ale • 500 ml • 5% alc./vol.
La 5e édition de notre Soirée bénéfice méritait que l'on souligne de façon spéciale cet évènement qui permet à la communauté agricole et ses alliés de se réunir, chaque année, pour appuyer la cause de la détresse psychologique en agriculture et déguster de bons produits de l'Outaouais et des Laurentides.
Cette blanche de blé non filtrée est parfait pour un cocktail entre amis ou pour s'immiscer subtilement dans un brunch de cabane à sucre.
Bon régal !
Vous voulez faire votre part pour aider cet organisme : ecouteagricole.com
Ingrédients: Eau, orge malté, blé malté, houblon, levure, coriandre, écorces d'orange.
Brassin écoulé, n'est plus disponible.