Nos éditions limitées
Cuvée spéciale - Belge Dorée
Saison Érable vieillie en fût de bourbon
Saison Érable vieillie en fût de bourbon
Cuvée surprise! Parfois, le brasseur s'amuse avec les grains, et nous réserve des belles surprises... Venez y goûter directement en boutique!
Saison Érable vieillie en fût de bourbon
Saison Érable vieillie en fût de bourbon
Saison Érable vieillie en fût de bourbon
Comme notre Saison Érable a déjà fait ses preuves, nous avons décidé de l’élever à un autre niveau en la vieillissant dans un fût de bourbon!
Nos Collaborations
La Roux de Secours
C'est un plaisir pour nous de vous présenter la Roux de Secours, brassée spécialement pour le 13e anniversaire du saucissier William J. Walter!
Cuvée Spéciale - Belge Dorée
Belge Dorée
Bière forte/Strong ale • 500 ml • 6.5% alc./vol.
Cette belge dorée, d’une magnifique couleur or, est surmontée d’une mousse blanche aérienne et vous garantit un bon moment. Se situant plus sur les notes de pain grillé, on y trouve un bel équilibre entre l’amertume et le houblon. À la première gorgée, ce seront les arômes de grains qui ressortiront en premier, accompagné d’une amertume tout en délicatesse en fin de bouche.
Dégustez notre belge dorée à tout moment. Dotée d’un caractère doux, elle accompagnera à merveille n’importe quel repas en bonne compagnie!
Ingrédients: Eau, orge malté, blé malté, houblon, levure.
Ambrée à l'érable vieillie en fût de bourbon
Bière de dégustation à l'érable vieillie
Bière forte/Strong ale • 500 ml • 9% alc./vol.
Après avoir établi notre lignée de bières classique, nous avons décidé d'expérimenter avec notre toute première bière, la Saison Érable, en la vieillissant dans un fût de bourbon! Les amateurs de bières de microbrasserie vous l'affirmerons: toute les grandes bières du monde devraient avoir une version vieillie en fût.
En bouche, vous y retrouverez toujours ces notes de bonbons à l’érable qui lui sont propres, avec des saveurs décuplées par le vieillissement en barrique. Au nez, le bourbon apporte des arômes de caramel et de bananes mûres, ajoutant à la complexité de cette magnifique bière ambrée à l’érable.
Pour apprécier pleinement toutes ses saveurs, servez-la au dessert: sortez-la au repas principal afin de l’amener à une température de 9°C. Merveilleuse bière de dégustation parfaite à partager.
Ingrédients: Eau, orge malté, sirop d'érable, houblon, levure
La Roux de secours
Rousse américaine - Brassée en mai 2021
Bière/Ale • 500 ml • 5% alc./vol.
Cette bière rousse d'inspiration américaine, est une surprenante rousse tranchante où le côté houblonné s'allie avec le malt afin de créer une bière agréable à consommer.
Présentant des notes de grains malté, sa finale subtile de cacao grillé et de caramel rend service en étanchant les plus grandes soifs!
Que ce soit pour les festivités, les soirées entre amis ou pour se désaltérer à la fin d'un quart de travail, cette rousse saura vous plaire, peu importe la situation.
Si tu te sens à plat, prend une Roux de secours!
Ingrédients: Eau, orge malté, sucre, houblon, levure.
Brassin écoulé, n'est plus disponible.